Bioland-Vollkornbrot

Volles Korn – Volles Leben

Bereits seit 1991 sind wir Bioland-Vertragsbäckerei, die erste im Raum Koblenz! Die Marke Bioland garantiert Ihnen 100% Bio! Das heißt: 100% natürliche Zutaten, wie Getreide, Hefe, Meersalz, Saaten und pflanzliche Fette. Mit dem vollen Korn haben wir Erfahrung. Für unsere Bio-Vollkornbrote verwenden wir ausschießlich Roggen- und Weizengetreide, welches von der Mühle Kruskop, Weitersburg geliefert wird, also vom Bioland-Bauer und aus regionalem Anbau stammt. Das Getreide wird unter den sehr strengen Prüfungen und Kontrollen der Bioland-Richtlinien angebaut.

Das bedeutet: keine Verwendung von chem.-synth. Dünge- und Pflanzenbehand- lungsmitteln und Spitzenqualität vom Anbau bis zur gebackenen Ware.

Wechselnde Fruchtfolge und organische Düngung beleben Mikroorganismen in der Ackerkrume. Die richtige Sortenwahl und Förderung von Nützlingen erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Pilze und Schädlinge. Dies garantiert den Erhalt von gesundem und inhaltsreichem Getreide.

Das Bioland-Getreide wird frisch in unserer eigenen Steinmühle gemahlen und mühlenfrisch verarbeitet. So bleiben die Inhaltsstoffe und das Aroma optimal erhalten.

Es steht Ihnen eine Auswahl von 5 verschiedenen Bioland-Vollkornbroten sowie Bioland-Körnerbrötchen zur Verfügung – für eine bewußte, gesunde und abwechslungreiche Ernährung.